Nouvelles expériences

maquette de NaCl réalisée avec un jeu "bâtonnets & billes"

Nous avons encore fait quelques expériences de chimie trouvées dans le livret de ma vieille boîte "Chimie 2000" d'il y a 40 ans (du temps où on mettait aussi de l'acide chlorhydrique et de la soude caustique dans les boîtes destinées aux enfants!)

Les flammes colorées : (Le mieux est d'utiliser un réchaud à alcool, mais à défaut une simple allumette peut faire l'affaire.) Avec une pince métallique, on présente dans la flamme un cristal de sel de cuisine. la flamme se colore en jaune, ce qui montre la présence de sodium.

Si l'on présente à la flamme un fil de cuivre trempé préalablement dans l'acide chlorhydrique (pour le débarrasser de toutes ses impuretés)  la flamme prend une couleur verte caractéristique du cuivre.

Fabrication de sel : On commence par diluer un peu de bicarbonate de sodium (ou de carbonate de sodium) dans une éprouvette remplie d'eau au tiers. On ajoute ensuite goutte à goutte de l'acide chlorhydrique avec une pipette. Il se produit une effervescence qui indique qu'un gaz (gaz carbonique) se dégage. On continue à ajouter de l'acide chlorhydrique jusqu'à ce que l'effervescence cesse complétement (faire attention à être bien précis pour éviter d'avoir de l'acide chlorhydrique qui n'aura pas réagi avec le carbonate de sodium  mais au cas où faites l'expérience dans une pièce bien aérée !) Ensuite on verse la solution obtenue dans une soucoupe ou un couvercle que l'on place sur un radiateur et on s'arme de patience. Après évaporation le fond de notre soucoupe contient de beaux cristaux de sel.